Rafinowany olej kokosowy.

Witam,

O oleju kokosowym było chyba na każdym blogu - no może na większości. Włosomaniaczki aż tuptały nóżkami, jaki jest cudowny dla włosów. Wiem, to po sobie bo mi też dużo pomógł. Ale olej kokosowy wykorzystuje też się w kuchni. O nim jeszcze niewiele wiemy i tak w większości domów, zwłaszcza na wsi jest on nie znany, bo to takie 'nowoczesne' Żyjemy w czasach kiedy wszystko się zmienia, nawet nawyki żywieniowe. Kiedyś smalec był uznawany tylko do smażenia i nikt nigdy nie chorował. Teraz przereklamowane margaryny kuszące swymi nazwami i kolorowymi opakowaniami. Ileż to widzimy reklam telewizyjnych, a w nich uśmiechnięte rodziny, chrupiące pieczywo i margaryna, masło (??!!) Czemu nikt nie reklamuje czegoś zdrowego! Tak naprawdę nie doceniamy tego co jest najzdrowsze dla Naszego zdrowia - a mianowicie olej kokosowy, który nadaje się idealnie do smażenia. W mojej kuchni znaleźć można owy rafinowany olej kokosowy.

Stosowanie oleju kokosowego rafinowanego:

Olej kokosowy rafinowany nadaje się do smażenia.

- ja smażę na nim cebulkę, warzywa, naleśniki, jajecznicę wszystko na co mam ochotę. Wykluczyłam całkiem inne oleje ala słonecznikowe, margaryny itp. Wiem, że każdy alarmuje, żeby unikać jedzenia smażonego - ale tego i tak nie unikniemy... jak mamy smażyć to smażmy na czymś zdrowym :) 

Właściwości oleju kokosowego rafinowanego:

"Olej kokosowy rafinowany poddany jest obróbce termicznej, w wyniku której traci on charakterystyczny smak i zapach kokosa. Dlatego olej kokosowy rafinowany świetnie sprawdzi się u osób, które nie lubią zapachu kokosa, a jednocześnie - cenią sobie wartość odżywczą tego produktu.

Olej kokosowy często określany jest mianem najzdrowszego oleju na świecie. To bogactwo niezwykle cennych kwasów tłuszczowych, witamin, minerałów, żelaza i magnezu. Olej kokosowy wykazuje silne działanie przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe i antybakteryjne. Dietetycy zalecają spożywać olej kokosowy osobom stosującym terapię odchudzającą. Okazuje się, że olej kokosowy przyspiesza metabolizm i wspomaga odchudzanie. Ponadto - olej kokosowy obniża cholesterol i pomaga zapobiegać chorobom serca. Olej kokosowy rafinowany to świetnie sprawdza się w kuchni - nadaje się do smażenia i pieczenia. To również znacznie zdrowsza alternatywa dla klasycznego masła. 

Moja opinia:

Po same brzegi dostajemy olej kokosowy ViVio w słoiku. Musiałam to pokazać jak go było dużo po odkręceniu zakrętki. Olej jest w formie zastygniętej stałej. Zależy w jakiej temperaturze jest przechowywany. Jest to rafinowany olej, więc nie czujemy w nim zapachu kokosa. Jest to zapach taki neutralny, bezzapachowy. Nie ma co się więc martwić, że potrawy przejdą kokosem. 

Zastępuje on wszystkie tłuszcze do smażenia. Smak potraw jest lepszy niż smażenie na margarynie itp. Zastępuje też masło. Kiedy jakiś czas temu zastąpiłam produkty do smażenia olejem kokosowym w kuchni, to teraz nie powrócę już do żadnych margaryn (chociaż i tak wcześniej mało co je jadłam, wybierałam i tak masło)

O oleju wyczytałam też, że można dodawać go też do shake’ów - próbowałyście takich przepisów?

Używacie oleju kokosowego do smażenia?

pozdrawiam,

Donna

Z miłości do zdrowej żywności - orzechy brazylijskie.

Witam,

Kiedy byłam dzieckiem za orzechami nie przepadałam. Wyciągałam je z ciasta, tortów, mas orzechowych/lodów, kiedy były w kawałkach - jakoś tych bakalii nie lubiłam i już. Potem z czasem się to zmieniło. Kobieta zmienną jest :) Do teraz nie lubię tylko ziemnych arachidowych. Resztę polubiłam (najbardziej laskowe) i tak sobie chrupię od czasu do czasu te smakołyki. Kiedy dwa lata temu dowiedziałam się o chorej tarczycy zaczęłam studiować po internecie jak najwięcej informacji o produktach na tą chorobę. Co jeść, a nie łykać garści tabletek. Wyczytałam, że ważny jest selen, którego najwięcej spotkać można w orzechach brazylijskich. Od tamtej pory orzechy z tej odmiany zagościły w moim menu. Wystarczy kilka (3-4 sztuki) nie więcej! owych orzechów dziennie by zaspokoić dawkę selenu dla organizmu. 

Stosowanie orzechów brazylijskich:

Orzechy brazylijskie to świetna forma przekąski, po którą możesz sięgnąć w czasie pracy, szkoły i podróży. To wspaniały dodatek do sałatek, deserów i dań.

Właściwości orzechów brazylijskich

"Orzechy brazylijskie to źródło selenu. Smak orzechów brazylijskich przypomina smak migdałów. To wspaniały dodatek do wielu dań. Spożywanie orzechów brazylijskich pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu krążenia.

Orzechy brazylijskie w szczególności powinny zagościć w jadłospisie u osób zmęczonych i narażonych na wielogodzinne sytuacje stresowe. Wysokie stężenie kwasu oleinowego sprawia, że orzechy brazylijskie rekomendowane są pacjentów, którzy przebyli zabiegi i operacje chirurgiczne. 

Skład orzechów brazylijskich obfituje w magnez, potas, witaminę E, kwas foliowy i selen. Obecność kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 sprawia, że orzechy brazylijskie pozytywnie wpływają na funkcjonowanie mózgu. Istnieją również badania, które potwierdzają "antynowotworowy" potencjał orzechów brazylijskich. Zdaniem specjalistów, spożywanie orzechów brazylijskich hamuje namnażanie się komórek nowotworowych. 

Cudowne właściwości orzechów brazylijskich zostały docenione również w kosmetologii. Dziś już wiadomo, że orzechy brazylijskie, dzięki dużej zawartości witaminy E, wspaniale nawilżają, odmładzają i wygładzają skórę"

Moja opinia:

Po otwarciu torebki, którą de facto można otwierać i zamykać wiele razy ukazują Nam się orzechy brazylijskie dość dużej wielkości. Obrane jakby z takiej brązowej skóry, ale nie do końca. W smaku przypominające migdały i/lub orzechy laskowe. Są takie neutralne. Mają dużo wartości odżywczych i posiadają dużo witamin i mikro-makroelementów. Najwięcej mają selenu. Ja osobiście lubię je jeść solo, a wiem że niektórzy dodają je też do sałatek czy deserów. Czytałam, że prażone do sałatek poprawiają smak. Muszę to kiedyś wypróbować. Niedługo wybieram się na badanie TSH i jestem bardzo ciekawa jak moje wyniki będą się przedstawiać, po systematycznym jedzeniu owych orzechów. Podoba mi się to, że w bioindygo.pl orzechy te można kupić w różnych pojemnościach od małej paczuszki 100 g po nawet kilową porcję. Moja pół kilowa paczka to koszt ok. 28 zł. Z reguły orzechy są drogie ale jeżeli miałabym wybierać garść tabletek czy wydawać na badania to wolę naturalne orzechy, które zawierają cenną bombę witaminowo-wartościową dla organizmu.

Polecam jeść orzechy brazylijskie. Zaspakajają głód i są bardzo smaczne. Zamiast słodyczy można zabrać do pracy/szkoły/w podróż i gdzie tylko chcemy :)

Na hasło: goldona5 jest dla Was 5% zniżki - nie ma terminu ważności :)

pozdrawiam,

Donna

Olej rycynowy surowiec kosmetyczny.

Witam,

Firmy kosmetyczne prześcigają się ofertami, w których mają do zaoferowania olejki kosmetyczne do pielęgnacji twarzy, ciała i włosów. Ja zanim poznałam szereg olejów do włosów (sesa, khadi, kokosowy, loton i wiele innych) używałam oleju rycynowego. Przy systematycznym jego stosowaniu można zauważyć niezłe efekty na włosach, paznokciach i ogólnie w kondycji skóry. Powróciłam do jego stosowania, bo uważam, że olejek ten jest mało co ceniony, kiedy to wśród innych olejów nieco skrył się na drugi plan. Jak najbardziej można go dodawać do odżywek, masek jak również solo na włosy.

Stosowanie oleju rycynowego:

Olej rycynowy przeznaczony jest do pielęgnacji skóry, włosów i paznokci.

Właściwości oleju rycynowego:

"Cudowne właściwości oleju rycynowego zostały wykorzystane w kosmetologii. Olej rycynowy świetnie sprawdza się w codziennej pielęgnacji twarzy. To naturalne rozwiązanie na spierzchnięte pięty, łokcie i kolana. Olej rycynowy wykorzystywany jest również w formie odżywki do włosów. Po zastosowaniu tego kosmetyku włosy stają się miękkie, puszyste. Zauważalna jest również różnica w ich kolorze: olej rycynowy przyciemnia włosy" 

Moja opinia:

Nie używam go na skórę twarzy, czy ogólnie na ciało, ale do pielęgnacji włosów i paznokci owszem. Znam różne olejki do włosów i porównując ich konsystencję z olejem rycynowym oceniam, że olej ten ma nieco gęściejszą konsystencję. Po odkręceniu olejek ten ma zabezpieczający biały dziubek, ale kiedy chcę nalać na spodeczek wyjmuję go i powoli nalewam, gdyż jest taki średnio gęsty. Jest bezbarwny, bez zapachowy i tłusty (jak to olej)

Przez ostatnie dni codziennie moczę sobie przez kilka minut paznokcie w olejku. Najlepiej go wcześniej podgrzać. Ja spodeczek kładę na chwilkę na ciepły kaloryfer. Szybko się podgrzewa. Następnie olejek wcieram sobie albo w końcówki włosów, albo w skórę głowy przed myciem.

Olej rycynowy ma różne inne zastosowania oprócz wzmacniania i regeneracji paznokci, w nawilżeniu skóry i włosów - to działa również na ich szybszy wzrost oraz przyciemnia je. Posiada witaminę E. Działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Pomaga na problemy skórne takie jak np: oparzenia słoneczne, trądzik, usuwa blizny. Pomaga też zdrowotnie, gdy mamy problem z zaparciami. Jednym słowem ma wiele zastosowań. Można go kupić bez problemu w każdej aptece za grosze o różnej pojemności lub w sklepach zielarskich czy ze zdrową żywnością. Ja obecnie mam Olej rycynowy Vivio o pojemności 100 ml ze sklepu Bioindygo.

Czy Wy też znacie i używacie olejek rycynowy?

Pomaga Wam? :)
Na hasło: goldona5 jest dla Was 5% zniżki - nie ma terminu ważności :)

pozdrawiam,

Donna

Syrop malinowy z kwiatem lipy.

Witam,

W dzieciństwie pamiętam, że co roku okres jesienno-ziowowy był wyjątkowym okresem i moja babcia w sezonie malin zawsze robiła domowe soki/syropy z tych owoców, by mieć przygotowane na zimę. Dlatego też ja rzadko kiedy chorowałam i nie choruję gdy tylko pojawi się niższa temperatura. 

Syrop malinowy z kwiatem lipy to ostatnio mój dodatek nie tylko do herbaty i ciepłych napojów, ale również coś słodkiego do deserów lub jako dodatek do śniadań na słodko.

Opis:

Stosowanie syropu malinowego z kwiatem lipy:

Syrop malinowy z kwiatem lipy świetnie sprawdza się jako dodatek do herbaty. 

Właściwości syropu malinowego z kwiatem lipy:

"Malina i kwiat lipy to idealne połączenie. Naturalny syrop malinowy z kwiatem lipy to doskonały dodatek do herbaty. Syrop posiada właściwości napotne, rozgrzewające, wykrztuśne. Działa przeciwzapalnie. Jest doskonały w walce z przeziębieniem i grypą. Ponadto poprawia przemianę materii, wzmacnia serce, reguluje ciśnienie krwi. Działa uspokajająco w stanach napięć i zmęczenia nerwowego. Pomaga przy anemii"

Moja opinia:

Śniadania wcale nie muszą być nudne. Polanie syropu po owocach tj. np po gruszkach do naleśników daje wspaniałe połączenie smakowe. Syrop malinowy z kwiatem lipy w smaku jest bardzo słodki i sycący. Jego konsystencja jest płynna. Nie tylko nadaje się do herbaty zamiast cukru, ale zaspakaja ochotę na słodycze i dodatkowo wzmacnia naszą odporność. Zarówno maliny jak i kwiat lipy posiadają wiele cennych witamin i są naturalnym lekarstwem przy przeziębieniach. Nigdy nie zaszkodzi pić takiego syropu, bo herbata z malinami każdemu smakuje. 

W swoim składzie zawiera 40% malin, 18% kwiatu lipy. Szklany słoiczek o ciekawym kształcie, zamykany na zakrętkę jest wygodny w użyciu. Mała łyżeczka bez problemu się w nim mieści. Dla zainteresowanych syrop jest dostępny w w sklepie ze zdrową żywnością BioIndygo.pl

Czym wspomagacie swoją odporność w październiku?
Na hasło: goldona5 jest dla Was 5% zniżki - nie ma terminu ważności :)

pozdrawiam,

Donna