Witam,
Pod koniec sierpniowych dni wybrałam się na wspaniałą wycieczkę po mojej okolicy. Nie myślałam, że będę o tym pisała tutaj na blogu, ale tak sobie oglądając zdjęcia w telefonie, spontanicznie naszło mnie na małą fotorelację z tego dnia. Małopolska jest piękna i kryje w sobie wiele uroczych miejsc, które są najlepszymi pomysłami na rodzinne wyprawy. Jednym z przystanków było odwiedzenie Gospodarstwa Pasiecznego Sądecki Bartnik.
Byłam tam już nieraz, więc to miejsce jest mi znane już od lat. Jechałam tam z myślą o zakupieniu miodu, który najczęściej właśnie w tym miejscu najchętniej kupuję. Wizyta zawsze zaczyna się w miodowej spiżarni, po czym spacerkiem odwiedzam zielone tereny i zwierzęta w zagrodzie, które w sezonie letnim odpoczywają na świeżym powietrzu. Hoduje się tam m.in. kozy, konie huculskie, kucyki, rożnego rodzaju ptactwo domowe. Pamiętam też dawniejsze czasy, gdzie były tam też i strusie. Najmłodsi turyści mogą pojeździć na koniach, lub spędzić czas na placu zabaw, zwanym "Pszczelą wioską". W plenerze można zrobić też sobie zdjęcia lub wykupić bilet na zwiedzanie gospodarstwa, muzeum i skansenu pszczelarskiego z przewodnikiem.
”Sądecki Bartnik” jest spełnieniem pasji, fascynacji życiem pszczół oraz aspiracji zawodowych Anny i Janusza Kasztelewiczów. Rodzinna firma została założona w 1973 r. w Stróżach k/Grybowa.
Najważniejszym punktem jak wspomniałam był zakup miodu - tym razem wybrałam kilka słoiczków, których jeszcze nie miałam, więc to będzie taka moja jesienna degustacja w rozkoszowaniu się tym zdrowym przysmakiem, którego mogłabym jeść samego łyżkami. Tak bardzo lubię miód i jest on moim profilaktycznym 'antybiotykiem', dzięki któremu przez zimę, a nawet cały rok nie choruję.
Miód wielokwiatowy - 1,2 kg
Pochodzi z nektaru zebranego przez pszczoły z różnych roślin, zarówno uprawnych, jak i rosnących na łąkach czy w lasach. Ma barwę jasnokremową, czasem herbacianą. Dość szybko krystalizuje, zmieniając barwę na jasnoszarą lub jasnobrązową. Charakteryzuje się dość silnym zapachem, przypominającym zapach wosku, a jego smak zależy od mieszanki nektarów przyniesionych do ula.
Wiosenny miód wielokwiatowy powstaje z całego bukietu wiosennego kwiecia. Ma barwę jasnokremową i łagodny smak. W zależności od miejsca, w którym zebrały go pszczoły, powonienie i podniebienie smakosza może wyczuć aromat mniszka lekarskiego, kwiatu maliny lub kwiatu rzepaku.
Miód wielokwiatowy zawiera dużo cukrów prostych: glukozy i fruktozy. Zaleca się go alergikom, uczulonym na pyłki kwiatowe oraz osobom cierpiącym na katar sienny. Miód ten nie uczula.
Jego walory lecznicze zależą od roślin, z których pszczoły zebrały nektar. Polecany jest szczególnie w profilaktyce chorób o podłożu alergicznym, zawiera bowiem pyłki kwiatowe, które działają jak antygeny.
Ziołomiód aloesowy - 250 g
Stanowi doskonałe uzupełnienie diety ze wzglęgu na wyważone proporcje witamin, minerałów, enzymów i aminokwasów. Pobudza i regeneruje system odporności organizmu. Reguluje przemianę materii. Lekko przeczyszczający.
Miód lawendowy 300 g
Pozyskiwany z nektaru kwiatów lawendy wąskolistnej zwanej również lawendą lekarską. Delikatny, lekko kwaskowy, lecz intensywny w smaku, który długo utrzymuje się na podniebieniu. Charakteryzuje się łagodnym, kwiatowym zapachem i aromatem, z niezbyt intensywną, ale specyficzną lawendową nutą. Ma barwę jasno-żółtą, złocistą lub herbacianą. Krystalizuje bardzo wolno.
Zawiera dużą ilość olejków eterycznych, dlatego ma wiele cennych właściwości. m.in. wspomaga leczenie grypy, przeziębień, chorób układu oddechowego (w tym zapalenia oskrzeli i zapalenia płuc), wspomaga leczenie chorób nerek, dróg moczowych i chorób pasożytniczych. Ceniony jako źródło energii dla mięśnia sercowego, bo zwiększa siłę jego skurczu, rozszerza naczynia krwionośne oraz polepsza przepływ krwi przez naczynia wieńcowe i obwodowe.
Polecany również przy bezsenności i uporczywych bólach głowy (rozjaśnia umysł) i wyczerpaniu nerwowym. Kropla tego miodu, nałożona na skórę po ukąszeniu (użądleniu) przez owada, powoduje szybkie ustąpienie pieczenia, obrzęku i przyspiesza gojenie się rany.
Miód nektarowo-spadziowy - 400 g
Powstaje z naturalnego połączenia w ulu nektaru z kwiatów różnych roślin ze spadzią. Dzięki temu ma bardzo urozmaicony skład i dużą wartość odżywczą. Krystalizuje szybciej niż miód spadziowy. Przed skrystalizowaniem jego barwa jest zielonkawa, brązowo-zielona, a po nim jasno- lub ciemnobrązowa.
Smak tej odmiany miodu zależy od roślin, z których został pozyskany. Na ogół ma lekko korzenny zapach, a smak łagodny (niekiedy lekko gorzkawy).
Jego właściwości profilaktyczne i lecznicze apiterapeuci określają jako pośrednie między miodami kwiatowymi, a spadziowymi i doskonale sprawdza się w profilaktyce chorób serca, zaburzeniach trawienia oraz w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego.
Kraj pochodzenia: mieszanka miodów pochodzących z Unii Europejskiej
Pyłek kwiatowy - 200 g
Pyłek kwiatowy to bogate źródło składników odżywczych, które szybko przywrócą Ci zdrowie i siły witalne. Pyłek kwiatowy wskazany w stanach przewlekłego zmęczenia, anemii, w okresie choroby i rekonwalescencji. Wzmacnia i uodparnia. Całkowicie naturalny, nie zawiera barwników, konserwantów i aromatów.
Pyłek kwiatowy jest podstawowym źródłem niezbędnych aminokwasów, witamin, soli mineralnych i węglowodanów i tłuszczów. Bogaty skład chemiczny nadaje pyłkowi pszczelemu wyjątkowe właściwości odżywcze i lecznicze. Pyłek kwiatowy nie tylko obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów, działając przeciwmiażdżycowo, ale również działa wspomagająco na leczenie stanów pozawałowych, zaburzeń krążenia i nadciśnienia. Pyłek pszczeli posiada również właściwości odtruwające, ponieważ znacząco zmniejsza lub całkowicie eliminuje szkodliwe oddziaływanie różnych toksyn. Pyłek kwiatowy wzmacnia zdrowie, ponieważ zmniejsza zmęczenie i osłabienie wywołane stresem lub wysiłkiem fizycznym. Podnosi odporność organizmu, ponieważ podwyższa poziom białych krwinek, dzięki czemu organizm lepiej zwalcza wszelkie infekcje. Pełni rolę wspomagającą względem leczenia takich chorób, jak anemia, białaczka oraz schorzenia układu pokarmowego i gruczołu krokowego. Wspomaga produkcję czerwonych krwinek oraz podwyższa poziom żelaza w surowicy krwi. Wzmacnia wątrobę, ponieważ chroni ją przed zatruciem toksynami oraz ułatwia ich wydalanie. Wspomaga odnowę uszkodzonej tkanki wątroby łagodząc skutki nadużywania alkoholu i przyjmowania dużej ilości leków. Działa antydepresyjnie i uspokajająco. Poprawia ukrwienie tkanki nerwowej, koncentrację i sprawność psychiczną oraz fizyczną. Polecany dla pacjentów po chemioterapiach, przechodzącym okres rekonwalescencji, a także studentom podczas sesji.
Dawkowanie: osoby dorosłe (2-3 łyżeczki granulatu), który należy zalać 1/3 szklanki przegotowanej, ostudzonej wody i odstawić na kilka godzin. Można osłodzić miodem tuż przed spożyciem. Ze względu na przyswajalność, wskazane jest dolanie przed spożyciem nieco ciepłej wody lub naturalnych soków (poniżej 40°C). Pyłek w tej postaci zaleca się przyjmować dwa razy dziennie, rano na czczo i wieczorem przed snem. Kuracja jednorazowa powinna trwać od jednego do trzech miesięcy.
Wybór miodów w Miodowej Spiżarni jest różnorodny. Chciałabym poznać każdy jego smak, ale ich jest tak dużo, że nie mogłam się zdecydować na rodzaj. Wybrałam też mniejsze słoiczki, takie do degustacji, choć wiem, że są też mniejsze wersje mini, mini. Zazwyczaj kiedy odwiedzałam to miejsce dawniej, kupowałam miody te w największych słoikach, ale ze względu, że oferta cały czas się rozrasta, teraz wybrałam sobie kilka wersji. Każdy z miodów, niezależnie na smak łączy jedno - pomagają w czasie choroby, czy jest to przeziębienie, grypa, czy inne ala 'wirusy'. Miody stosuje odkąd pamiętam i zastępuje nim cukier. Nie słodzę herbaty cukrem tylko miodem. Zainteresował mnie też pyłek kwiatowy - mam go pierwszy raz i na pewno niedługo z nim zacznę kurację.
A Wy kochani lubicie miód? Jaki jest Wasz ulubiony?
Ja myślę, że jeszcze w zimie odwiedzę gospodarstwo, bo znając mój łakomy brzuch na miodek - ten na jesień szybko zniknie :D Jest także sklep internetowy - Sklep bartnik, więc każdy może sobie w nim zamówić - ceny są jednakowe mniej więcej jak porównywałam, ale ja jednak wolę tam pojechać i coś na żywo wybrać. Może w zimie wybiorę też coś z kosmetyków miodowych? Zobaczymy :) Na pewno dam znać! ps. nie jest to współpraca - polecam Wam miejsca, które lubię i są sprawdzone :)
pozdrawiam,
Donna
